Hoy les voy a contar cómo hacer una lasaña de tacos, es una receta fácil y práctica y en mi casa les gusta mucho. Se puede hacer de carne o de pollo, hoy les voy a dar los datos para hacerla de pollo, pero si quisieran hacerla de carne, solo es cuestión de reemplzar el pollo por carne molida guisadita y listo.
Ingredientes
- Tortillas de harina (para tacos)
- Frijol refrito
- Pechuga de pollo cocinada y desmenuzada
- Cebolla cabezona picada
- tomate picado en cubitos pequeños
- Cilantro picado
- Queso rallado (yo usé paipa)
Preparación
Pones en molde refractario una capa de tortillas de harina, le untas frijol refrito, pones una capa de la pollo, un poco de tomate, cebolla y cilantro y una capa de queso rallado. Repites una capa igual. Pones tortillas encima y queso, lo pones al horno a gratinar. Lo puedes servir con sour cream (la haces mezclando crema de leche con un chorrito de limón) y con una ensalada.
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