Receta galletas de avena

Ahora les voy a compartir la receta de las galletas que subí esta mañana, unas deliciosas galletas de avena, ideales para las onces, o para acompañar una taza de té o de café. En la foto se me olvidó poner la harina, pero abajo encontrarán la lista completa de ingredientes.

Ingredientes

  • 50 gr de margarina ablandada
  • 1/4 taza de azúcar (yo uso orgánica)
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 huevo
  • 1/2 cdta vainilla
  • 3/4 taza de harina de trigo (pueden usar también una mezcla de harina de trigo y avena)
  • 1/4 cdta polvo para hornear
  • 1/4 cdta bicarbonato de sodio
  • 1/4 cdta sal
  • 1 y 1/2 tazas de avena en hojuelas
  • uvas pasas (opcionales)

Preparación 

Batir la margarina con el azúcar, añadir el huevo,  luego la vainilla, la sal, el polvo de hornear, el bicarbonato, luego la harina y por último las hojuelas de avena. Si quieren y les gustan, le pueden añadir uvas pasas o pueden hacer como un mi caso, ponerle pasas sólo a una parte de la masa, a mi hija le gustan y a mí no. Con ayuda de una cuchara para helado, o con dos cucharas soperas, armar las galletas sobre una lata de horneo engrasada o cubierta con papel parafinado. Dejarlas separadas porque crecen bastante en el horno. Hornear unos 15 minutos a 170 grados, sacar del horno cuando empiecen a ponerse doraditas, dejar enfriar sobre una parilla y a comer!

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