Receta de mermelada

Hoy les voy a explicar cómo hacer una mermelada muy sencilla y caserita, con una receta muy fácil y sin preservativos, yo la hago en mi casa todo el tiempo y les gusta mucho.

Ingredientes

  • Fresas (un paquete pequeño)
  • panela orgánica molida
  • jugo de limón (unas gotas)
  • Agua (aproximadamente 1/4 de taza)

Preparación

Lavar muy bien las fresas, quitarles las hojitas y partirlas en pedazos pequeños. Ponerlas en una olla, con la panela, el agua y unas gotas de limón. Esperar a que empiece a hervir. Poner la mezcla en la licuadora y triturar un poco, que quede con algunos trocitos de fruta. Volver a poner en la olla y seguir cocinando un rato hasta que empiece a espesar. Dejar enfriar en la olla y guardar en un frasco de vidrio. Almacenar en la nevera hasta por 15 días. Disfrutar con pan, crepes, waffles y lo que quieran!

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