¿Cuántas libras de torta necesito?

El tamaño de las tortas se define por libras o fracciones, esta es una medida que existe desde el tiempo de nuestras abuelas y que nada tiene que ver con el peso real de las tortas sino con el tamaño de los moldes. El número de pisos de una torta se define teniendo en cuenta el número de porciones y el número o fracción de libras necesarias. Pongamos un ejemplo: me llama Claudia, ella quiere una torta pequeña de cumple para su hijo de cuatro años. Solo tendrá diez  invitados. Me ha dicho que quiere una torta de vainilla. Pero, ¿de cuántas libras debería ser su torta? Fácil, de un tercio de libra, que tiene diez porciones. Miren la tabla de porciones, libras y números de pisos de la torta, aquí abajo. 

Número de porciones Libras Número de Pisos
6 0.25 1
8-10 0.33 1
12-15 0.5 1
16 0.55 2
20-24 0.75 1 o 2
25 0.8 2
30 1 1 o 2
35 1.05 3
40 1.3 2

Esta tabla aplica para tortas redondas, las tortas cuadradas se hacen de 10, 20 y 40 porciones, por lo que el cálculo por libra es un poco diferente.

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