Torta para Adriana

Adriana cumplió años y su cuñado, Luis, me encargó esta torta con dos pollitos (sus hijos), un perrito blanco, un computador y una raqueta de tennis, cosas muy relacionadas y que le gustan a Adriana. Era una torta de vainilla con arequipe para 15 personas y les gustó mucho.

¡Feliz navidad!

Hoy les comparto la imagen de una torta con gaticos navideños, encargo de Cristina, y aprovecho para desearles una muy feliz navidad, espero que pasen una noche tranquila en compañía de su familia y la gente que más quiere. Yo estoy en Cali con mi hija Antonia, acompañando a mi mamá y aprovechando los pocos momentos que puedo disfrutar con ella. ¡Feliz navidad para todos!

Torta Hermione Harry Potter

Milton me encargó esta torta de Harry Potter con Hermione para su novia Alejandra, era una torta de 10 porciones en masa de almendra y naranja, decorada con los tonos de la bufanda de Harry Potter y encima con Hermione, el sombrero, la vara y la bola.

Mini cakes navidad

Como ya es costumbre, este año nuevamente hemos sacado una línea de mini cakes de dos porciones, decorados don motivos navideños que son ideales para regalitos como los de las profesoras, médicos, secretarias, etc.  Disponibles en cake negro de navidad, vainilla, chocolate y almendra y naranja.

El cumple de Emmanuel

Emmanuel es hijo de Margarita y ellos son clientes fieles de Sweet Mafer. Durante varios años les hemos hecho tortas de cumpleaños y este año además le hicimos su torta de primera comunión. En años anteriores hicimos una torta de Mickey mosquetero, una de Peppa Pig y muchas más, este año hicimos una de fútbol, con la camiseta de la selección de Bélgica, un balón y guayos, era una torta para 25 personas, en masa de chocolate y con relleno de arequipe, la favorita de Emmanuel.  Continue reading “El cumple de Emmanuel”

Grado de psicóloga

Liliana es una muy antigua y fiel cliente de Sweet Mafer a quien además le tengo mucho cariño. En esta ocasión, Liliana me encargó una torta de grado para una ahijada que se graduaba de psicóloga. Hicimos una torta de chocolate de 16 porciones, en tono aguamarina y blanco, con un cerebro, libros, un diploma, un birrete y el símbolo de la psicología. ¡Quedó genial y fue muy divertido hacer ese cerebro!

Torta Jurassic World

Esteban cumplió años, y su mamá María Paola me encargó una torta de chocolate para 25 personas, decorada con temática de Jurassic World y un gran huevo de dinosaurio encima. Además hicimos 30 galletas con huellas de dinosaurio para los niños y 4 tortas de zanahorias para los adultos invitados. El año pasado había hecho para Esteban una torta de PJ Masks y como les gustó tanto, este año volvieron a confiar en mí para hacer las tortas de la fiesta.

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Sobre las maquetas

He decidido hacer este post, teniendo en cuenta la cantidad de veces que me preguntan sobre las maquetas y todas las cosas que no son ciertas que le dicen a la gente cuando está montando sus eventos.

Muchos ‘especialistas’ , entre ellos organizadores de  fiestas o bodas, dueños de sitios para eventos, etc, te dirán que además de la torta de boda o del evento, es obligatorio hacer una maqueta (si no sabes de qué te hablo, una maqueta es eso, un modelo que simula ser una torta real pero que está hecha de icopor decorado). A mí me parece un gasto innecesario, pues aunque el icopor no valga tanto como la torta, si debe ser decorada igual que la torta y se utiliza la misma cantidad de pastillaje y de trabajo.

La inversión en una fiesta es grande, y creo que ese dinero de la maqueta podría utilizarse en otro asunto (es mi opinión).  Si tienes invitados que van a comerse la torta, pues decora tu torta real como tu quieras -y no como te exija el que te alquila el lugar- y disfrútenla. Así que si tu wedding o event planner te está obligando a pagar por una maqueta, mejor que te lo pienses muy bien. ¿Para que una ‘momia’ cuando ya hay una torta real? Además, no es nada elegante que a la hora de partir el pastel, el pastel no parta.

Tampoco es necesario tener una maqueta gigante por el simple hecho de que se vea más grande, está bien tener una torta que tenga las porciones suficientes para repartir entre tus invitados.  Y no es cierto que las tortas reales sean tan pequeñas, para que se hagan una idea, la torta más pequeña de dos pisos, es para 16 porciones y si está bien decorada será lo suficientemente llamativa para hacer ver muy linda la mesa en la que organices el pastel y las cosas dulces.

En Sweet Mafer solo hacemos maquetas para las producciones fotográficas y para hacer muestrarios de temporada.

La boda de Angélica y Andrés

Angélica y Andrés se casaron hace unos días, para ellos hice estas tres tortas, decoradas a juego con flores naturales, cada una de 35 porciones. La primera, una torta negra de novia, decorada con rafia y cinta y un topper hecho por Solo Gloria. La segunda y la tercera, dos tortas rústicas, de chocolate y de almendra y naranja, decoradas con crema y flores naturales. Quedaron muy contentos con sus tortas.

Aprovecho para recordarles que hoy me operan de la rodilla y durante la próxima semana, al menos, tendré que guardar reposo y no podré trabajar.  Continue reading “La boda de Angélica y Andrés”

Torta Buzz Lightyear

María Jimena es una vieja cliente de Sweet Mafer, su hijito Isaac cumplió 3 años y lo celebraron con una fiesta en el jardín con temática de Buzz Lightyear. Hicimos para él una torta inspirada en el traje de Buzz y con un marciano encima, es una torta de chocolate para 25 personas. María Jimena se fue muy contenta con su torta y dijo que Isaac se iba a poner feliz.

Cumpleaños Superman

El hijo de Samantha cumplió años hace unos días y ella me pidió esta torta de vainilla con mora para 10 personas decorada con el emblema y la capa de Superman. Se fue muy contenta con su torta.

Tortas rústicas de cumpleaños

La mamá de Carolina cumplió años hace unos días y sus hijas le organizaron una reunión familiar. Me encargaron dos tortas rústicas a juego, una de chocolate y una de almendra y naranja, decoramos las dos con flores naturales en tonos amarillo, lila y verde. Quedaron muy lindas y sobre todo muy ricas.  Continue reading “Tortas rústicas de cumpleaños”

Torta oveja

Por encargo de mi esposo, hice esta hermosa torta de oveja, para alguien a quien apodan El ovejo. Él quedó muy agradecido, mi esposo quedó feliz  y la torta fue repartida en un almuerzo de navidad, ¡fue un éxito!

Nos unimos a una buena causa

Red Amor Animal es una organización que trabaja para prestarles ayuda a los animales abandonados y que necesitan cuidados especiales. Varias veces al año, organizan “bake sales“. Para realizarlas, algunas pastelerías les donamos nuestros productos, ellos los venden, y con el recaudo de estas ventas podrán ayudar a muchos animalitos necesitados. En Sweet Mafer amamos los animales y hemos estado presentes en varios de estos eventos. Hoy, justamente, se llevará a cabo uno y estaremos allí apoyándolos con nuestra donación; para la ocasión horneamos unos mini cakes decorados con perros de distintas razas (como lo pueden ver en la foto):  cocker, labrador, beagle limón, dálmata, bernes de la montaña, pastor ovejero, poodle, boston terrier, entre otros; y  claro, shih tzu como nuestro perro Manolo. También donamos paquetes de galletas de naranja en  forma de huesito. El buen Manolo, los invita a colaborar con la causa de Red Amor Animal. 

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¿Cuántas libras de torta necesito?

El tamaño de las tortas se define por libras o fracciones, esta es una medida que existe desde el tiempo de nuestras abuelas y que nada tiene que ver con el peso real de las tortas sino con el tamaño de los moldes. Continue reading “¿Cuántas libras de torta necesito?”

Torta y cupcakes de tiburón

Pensando en ideas originales para cumples de niños grandes, me lancé con esta temática de tiburones. Una divertida torta con olas en tonos azules y una gran cara de tiburón exponiendo sus mandíbulas. ¿Listos para darle un buen mordisco? En Sweet Mafer siempre trataremos de sorprenderlos. Continue reading “Torta y cupcakes de tiburón”

Torta de la banda Queen de Sweet Mafer

¡Torta de Queen para Laura!

Laura está obsesionada con Freddie Mercury y le encanta la banda británica Queen, una obsesión que entendemos muy bien en Sweet Mafer. Mi hija, Antonia, ha crecido cantando We Wiil Rock You, We Are the Champions, y aún le causa mucha curiosidad el video de Bohemian Rhapsody (¡mi esposo ha orientado sus gustos musicales!). El caso es que el novio y los amigos de Laura, Continue reading “¡Torta de Queen para Laura!”

Cumpleaños y grado

Esta semana, además de pedidos de navidad, trabajamos en la torta de cine para el cumple de Mafe, torta y cupcakes de Minnie para el cumple de Isabella, la torta de cumple para el esposo de Paola y la de grado de piloto del novio de Angélica.

No olviden visitar nuestra sección de navidad donde encontrarán muchos detallitos ideales para esta temporada.

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Sweet Mafer apoya a los animales

Este sábado Sweet Mafer apoya este evento de Red Amor Animal. Les vamos a donar unas cositas para una venta de productos horneados que se realizará dentro de la jornada. El dinero recaudado lo utilizarán para seguir ayudando animalitos. Aquí está el afiche del evento y lo que vamos a donar para la venta. Una torta de bull dog y otra de beagle, además de alfajorcitos en forma de huesos.

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Además hoy entregamos una torta con un renault 9 para el papá de Erika y mañana temprano una con un lorito para la mamá de Johana.

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Cumple y aniversarios

El viernes Santi celebró su cumple en su colegio, para ello su primo Camilo me encargó una torta y cupcakes de Minion Spiderman, los papás de Andrea estaban cumpliendo 39 años de casados y mañana le entrego una torta de Up a Sulay. Les recuerdo visitar nuestra sección de productos de navidad para este año.

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Navidad cada vez más cerca

Recuerden visitar nuestra sección de navidad 2015, allí encontrarán lindos detalles  para agradecer a quienes nos importan y nos ayudan todo el año, y tortas para compartir con sus familiares y amigos durante esta temporada. Aquí algunas de nuestras propuestas para este año.

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Esta semana

El sábado entregué una torta hermosa para la boda de Juanita y Andrés, una torta rústica, con crema, hojas de romero y siemprevivas con una pareja de pajaritos sobre un nido. Juanita me escribió para contarme que la torta fue un éxito total y quedó enviarme unas fotos en cuanto se las entreguen. Continue reading “Esta semana”

Grado, cumple y clienta feliz

La semana pasada hice una torta para la despedida de soltera Mae, esta semana me escribió para agraderme porque quedó muy contenta con su torta y me envió estas fotos de su fiesta. Tengo su autorización para publicarlas y compartirlas con ustedes.

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Además de los pedidos de halloween, esta mañana entregué una torta para el grado de la esposa de Robert de ingeniería biómedica y para un evento que tenía Carolina, una muy buena clienta.

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