Además de varios pedidos de cupcakes navideños, entre ayer y hoy entregué esta torta de feliz navidad que me encargó la mamá de Carolina -una futura novia y muy fiel cliente- y la torta de Doki para el cumple del primer año de Matías.
Acabo de entregar los 65 cupcakes y torta a juego para Reinaldo y Vicky. Decorados con mariposas y flores -de pastillaje y naturales- en tonos blanco, lila y morado. Con nuevo modelo de novios hechos a petición de los novios.
El año pasado hice la torta de María Margarita y este año su mamá me pidió que la hiciera de nuevo. Me envío la tarjeta de invitación e hice el diseño basado en ella. Es una torta de 1 libra marmolada, en dos pisos acompañada por 30 cupcakes con lunares a juego con la torta y con caritas de niños.
Primero les muestro una foto de los cupcakes que hice para el cumple del novio de Francesca, aquí no están todos pero sí la gran mayoría. Incluyen unos con sus comics favoritos: Tin Tin, Mafalda, Olafo y Calvin. Eran 25 marmolados.
Y esta es la torta que hice para Laura y Carolina, las nietas de mis vecinos Ana y Leonardo.
Primero les muestro la torta con cupcakes a juego para la boda de Lina, en un rato viene Tina, su mamá, a recogerla. Son 80 cupcakes en vainilla, chocolate, frambuesa y amapola decorados con corazones en tonos azul, blanco y rojo. Y una torta con pareja de novios hechos en base al diseño de la tarjeta.
Los siguientes son 125 cupcakes para una fiesta de fin de año de una empresa, con temática Hollywood. Cámaras, claquetas, rollos de cinta y estrellas en tonos plata, rojo y negro. Sabores vainilla y chocolate.
Los de abajo los hice para el grado del hijo de Jaime como comunicador social. 100 cupcakes en vainilla, chocolate, marmolado, amapola y limón y merengue y limón. Decorados con estrellas, virretes, diplomas, cámaras, ipods, sobres de mensajes, globos de chat en tonos negro, azul y verde.
La torta que sigue fue un regalito de cumpleaños para una amiga y colega pastelera, famosa por sus brownies, Loola.
Y esta última, un encargo de mi vecina Sandra, una torta pesebre para un almuerzo con amigos.
Hoy entregué esta torta de golf para el esposo de Marina, amante de este deporte. Además estuve trabajando en la decoración de los cupcakes de grado del hijo de Jaime -100-, los de la boda de Lina y Mariano -80- y los de una fiesta empresarial tema Hollywood -125-. El viernes compartiré más fotos, por ahora la torta de golf.
Hoy hice el montaje de los 200 cupcakes y 100 minicupcakes para la boda de María Jimena y Miguel. Los cupcakes eran red velvet con cinta y moño en 4 tonos de azules y decorados con flores naturales, belladonas azules y gypsies blancas. Arriba de la torre había una pareja de pajaritos novios y alrededor 100 minis de vainilla, chocolate y amapola. Comparto un par de fotos.
Ayer entregué 3 tortas de chocolate para Mónica, una caja de 6 cupckaes decorados de bebé y otra de 6 decorados para un shower de matrimonio para Silvia, una cliente fiel. De eso no hay fotos pero comparto fotos de las otras entregas:
Los pájaros novios para la boda de María Jimena, ahora me voy a hacer el montaje de 200 cupcakes red velvet con moños y flores naturales y de 100 minicupcakes.
Torta de bautizo de Valentina.
Torta de cumple para el esposo de Sandra con sus 4 hijos encima de la torta.
Cupcakes de vainilla y chocolate con mariposas y flores para una amiga de Alejandra.
Cupcakes de Mónica para John por su cumple, a ellos les hice sus cupcakes de boda hace 3 semanas.
De Daniela para sus amiguitas. Daniela es una de mis mejores clientas.
Esta semana estoy trabajando en la torta de bautizo de Valentina, en los cupcakes para el cumple del novio de Carolina, los del cumple de John, los de la reunión de Silvia, las tortas de chocolate para la fiesta de Mónica y finalmente la boda de María Jimena.
He creado un botón temporal con la oferta de navidad, que pueden visitar para encontrar los productos diseñados para esta temporada. Los invito a visitarlo.
Hoy, después de planear desde enero los cupcakes de la boda de María, se ha llegado el gran día, estoy esperando que ella venga a recoger sus 100 cupcakes de cake negro con rositas de pastillaje y tapa de pastillaje grabado. Ayer entregué los cupcakes para el cumple de Miranda de Curious George y esta tarde entrego la torta de Minnie de María Camila. Mañana muy temprano entrego los de Real Steel para el hijo de Andrea.
Hoy he trabajado todo el día en los 80 cupcakes y la torta de Mónica y John, que se casan mañana. Son cupcakes de chocolate con mariposas, marmolados con love birds, vainilla y merengue y limón con corazones, todo en tonos azules y aguamarina. La torta es de vainilla decorada con ramas en aguamarina y pájaros novios con coca colas, pues los novios trabajan para esta marca. Todavía falta terminar, pero aquí va un adelanto con los ya terminados…
Hoy entregué una torta de tres pisos, acompañada por otra torta y minicupcakes a juego para el bautizo del sobrino de Marcela, basada en el diseño de la invitación. También entregué una para el cumpleaños 93 de la mamá de Carmen Elisa, lastimosamente no alcancé a hacerle foto. Mañana temprano entrego la torta y cupcakes a juego de Elmo y Plaza Sésamo para el bautizo-cumpleaños de Jacobo. Y mañana desde muy temprano estaré horneando y decorando los cupcakes y torta para la boda de Mónica y John. Prometo fotos.
La semana pasada entregué casi 600 cupcakes de Halloween, dos tortas de primera comunión, una de cumple, cupcakes de aliens y otros de cumpleaños. No tuve ni tiempo de hacer fotos. Dando por terminada esta temporada, muy feliz con los resultados y al saber que los clientes quedaron muy contentos, doy comienzo a la temporada navideña y de fiestas. Durante el mes de noviembre ya tengo 3 matrimonios, 2 bautizos y otros eventos. Hoy comparto con ustedes la oferta navideña, centrada básicamente en cupcakes decorados en varias presentaciones y mi edición especial de galletas de navidad.
Más información:
Hoy comparto las imágenes de las entregas de la semana pasada, hasta ahora saco tiempo para subirlas. Primero la foto de la torta y cupckaes a juego del Capitán América, para el cumple del sobrinito de Viviana, supe por ella que fue todo un hit entre los niños invitados y estoy muy contenta. También los cupcakes de la boda de Nathalie, aquí muestro una torre montada, pero fueron 170 en total. Además la torta de primera comunión del hijo de Claudia en azul y beige y la torta y cupcakes a juego de los pitufos para el cumple de los sobrinos de mi muy fiel cliente Esperanza. Y un set de cupcakes de pesca para los 85 del suegro de Mónica y una torta de la casa de Mickey para Santiago por encargo de Andrea.
He tenido tanto trabajo que ni tiempo había tenido de compartir con ustedes las fotos de los cupcakes de Halloween, por fin lo estoy haciendo. Ya tengo cais 400 cupcakes pedidos para la semana que viene, todos de Halloween, así que si tienen encargos puedo recibirlos para ser entregados entre el viernes 28 y lunes 31.
Ayer entregué la torta con cupcakes a juego para la primera comunión de Tomás y Simón, con muñequitos basados en la tarjeta de invitación. Comparto una imagen, también les muestro una de mi hija decorando galletas hoy con las hijas de un par de amigos, la pasaron bomba!
Esta semana me estoy preparando para trabajar en el cumple del sobrino de Viviana, el de los sobrinos de Esperanza, la primera comunión del hijo de Claudia, el cumple del novio de Andrea y la boda de Nathalie y Anuar. Además de empezar a trabajar en la decoración de los pedidos de Halloween que ya va en 380 cupcakes. Aprovecho para comentar que esta semana no puedo recibir más pedidos. Recibiré de nuevo pedidos para ser entregados a partir del martes 25. Gracias por su comprensión.
Esta semana tuve fotos para la revista Novias, comparto imágenes de las tortas y los invito a visitar las secciones de ponqués y cupcakes de boda para ver las demás.
Anoche me reuní con Mónica y John y ya hoy cerramos el trato para hacer los cupcakes de su boda, esta tarde me reuní con Nathalie y su novio, estoy esperando que me definan. Hoy entregué dos tortas de Minnie para la hija de Julia, una torta con cucpakes a juego para la primera comunión de la hija de Carolina, una caja de regalo y un cupcake de casino especial para otra Carolina, y en la mañana entrego unos de vainilla y chocolate con detalles turquesa para unos quince años. Les comparto las fotos de la torta de primera comunión.
El protocolo en las fiestas y grandes celebraciones ha cambiado mucho últimamente, ya no se usan solo los grandes ponqués, tortas o pudines, sino que se estos se acompañan o han sido reemplazados por los cupcakes. Un cupcake es un pequeño pastel cubierto y horneado en un molde individual del tamaño de una taza y equivale a una porción de ponqué.
El uso de los cupcakes está de moda porque se puede jugar con la decoración haciendo varios modelos a juego, porque permite ofrecer a los invitados varios sabores de ponqué, por un tema de practicidad al servir y también por un tema de economía, pues normalmente las tortas se desperdician mucho más, si los invitados no se comen su porción, estas se van directamente a la basura mientras si no se comen el cupcake se lo pueden llevar o le queda a los organizadores.
Existe una amplia variedad de sabores pero se recomiendan algunos para cada tipo de celebración, para eventos grandes o matrimonios se pueden utilizar varios sabores dando unidad a través de la decoración, del uso de detalles en pastillaje, cintas o capacillos de colores.
Hoy entregué los cupcakes de la boda de Carolina, el tema es el viaje entonces tenían maletas y corazones. También la torta y cupcakes de ballet y flores para la hija de Tatiana y terminé los pedidos para entregar mañana. Cupcakes decorados con banderitas de Glee para la fiesta de las hijas de Angela, cupcakes con flores en azul y morado para una primera comunión, otros con corazones para un shower de matrimonio y una caja para el novio de Daniela. Comparto fotos.
Hoy celebraban los dos años de Juan María, y su abuelita María Clara, amiga de mi mamá, me encargó esta torta de la casa de Mickey Mouse para la celebración.
Acabo de entregar la torta de boda de Jose, un viejo amigo que se casa hoy. Es una torta con mariposas amarillas y doradas, cintas doradas y lirios amarillos. Ayer entregué mi favorita de la semana, una torta de búho para el cumple de Sandra. En un rato vienen por la torta de piratas con cupcakes a juego para Katarina y por el set de torta y cupcakes para el cumple de Nancy, ella tiene un negocio de impresos y trabaja mucho para los militares entonces hicimos todo con tonos militares, caras de soldados y hojitas de papel. En la torta, a petición de su hermana, están sentados Nancy y sus dos hijos.
Hoy entregué un encargo especial de Carolina, 20 cupcakes para los de su oficina cada uno con cosas basadas en rasgos o gustos de cada persona. Entre ellos había 7 de caritas que les muestro por separado porque me parecen una opción muy linda para niños. Además hice la torta de princesa de Valentina, una compañerita de colegio de mi hija.
Hoy les muestro unos cupcakes de Madagascar con las caritas de Alex, Melman, Gloria y Marty, 60 en total para un evento empresarial. Aprovecho para recordarles que los pedidos deben hacerse como mínimo con 10 o 15 días de anterioridad, esto debido a que mi capacidad de producción es limitada y si su pedido se cruza con pedidos para eventos grandes como matrimonios, fiestas de 15 y demás, y me llaman durante la misma semana, es muy posible que no pueda aceptar sus pedidos. Esto me pasó con varias personas durante la semana pasada. Además les recuerdo que no tengo domicilios.
Hoy comparto con ustedes imágenes de todo lo producido esta semana, una de las semanas en que más trabajo he tenido. Los clientes se fueron felices y sonrientes y yo quedé muy feliz y satisfecha sintiendo que valió la pena tanto trabajo. Empiezo por el matri de Gina y Diddier, 175 cupcakes con corazones, love birds, novios, novias, y palabras de amor, con una torta a juego decorada con una pareja de novios tipo little people. Luego los cupcakes del bautizo de Mateo, hijo de unos de nuestros mejores amigos, casi un sobrino. Sigo con los cupcakes de música para el cumple de Sofía, la hija de Patricia, la torta y cupcakes a juego de princesas para la hija de Karen, la torta y cupcakes a juego de New York para los 15 de la hija de Rocío, los cupcakes para el cumple de la hija de Zoad, las tortas de mariposas y flores azules para la boda de Carolina -para 150 personas- y cierro con las empanaditas árabes que hice para mi amiga Martha y sus visitas a clientes. Espero que les guste!
Hola, les informo que esta semana estoy full de pedidos, estoy trabajando en la boda de Gina y Diddier, unos novios muy especiales a quienes conocí desde octubre del año pasado y que se casan este sábado, para ellos tengo que hacer 200 cupcakes y una torta. Además en el bautizo de Mateo, el hijo de unos amigos, de angelitos y en tonos pasteles; los 15 años de la hija de Rocío, 60 cupcakes y una torta tema I love NY; la torta de boda de Carolina con cupcakes a juego, el cumpleaños de la hija de Karen, una torta y 48 cupcakes de princesas y el de la hija de Zoad, con 20 cupcakes.
Por lo tanto, no puedo recibir más pedidos hasta después del próximo lunes, les cuento porque estoy recibiendo muchas llamadas y correos con solicitudes para amor y amistad, pero no puedo hacer ni un cupcake más esta semana. Espero que me entiendan. Gracias.
Hoy entregué los cupcakes y torta de los 15 años de Sara, y estoy preparando las entregas de mañana, 100 cupcakes tema colombina y ciclismo para la fiesta sorpresa de 60 años de Jairo, organizada por su esposa, y los cupcakes de cine y estrellas para la hija de Adriana quien hará su fiesta en un cine. Aprovecho para contarles que la próxima semana tengo muchos pedidos por lo que no puedo recibir más, aceptaré pedidos de nuevo a partir del lunes 19 de septiembre. Gracias por su comprensión.
Les muestro unas fotos de los cupcakes y torta para la boda de Carolina, con flores blancas y detalles en dorado, la pareja de novios hecha especialmente con la novia embarazada y el novio con traje militar. Luego los cupcakes para el bautizo del hijo de Juanita con ositos angelitos y detalles en tonos azul y marrón. La torta y cupcakes a juego de fórmula 1 para el cumple de un papá y su hijo pequeño, la torta y cupcakes para los 16 de la hjija de Mireya, la torta de Stich para la hija de Julieta y los cupcakes de niños para la despedida del jardín de Silvana, basados en el logo del jardín.
Hoy comparto fotos de las tortas y cupcakes a juego de Valeria Jimena -de Minnie-, de Juan Sebastían -de súperheroes-, de Alberto -tornamesa y discos-, los cupcakes de dinosaurios para Ana y la torta con cupcakes de primera comunión para Lina María. Aprovecho para contarles que la próxima semana estoy full de pedidos y no puedo recibir pedidos hasta el 5 de septiembre. Gracias.
Hoy comparto imágenes de la torta y cupcakes de primera comunión de la hija de Claudia, de los quince años de Wendy y del matri de Carolina. Recuerden que estaré fuera esta semana, los espero de nuevo a partir del 22, desde ese día recibiré pedidos nuevamente.
Primero quiero presentarles una nueva línea de productos que he desarrollado en asocio con Pandora Postres, se trata de una variedad de minipostres, pensados para las mesas de postres, tan de moda en eventos como bodas y otras celebraciones. Próximamente podrán ver más información en la sección Mesas de Postres.
Aprovecho para recordarles que no aceptaré pedidos entre el 13 y el 21 de agosto porque estaré fuera. Puedo aceptar pedidos nuevamente a partir del 22 de agosto. Gracias por su comprensión.
El sábado en la mañana entregué esta torta de 4 pisos, para 140 personas, para la boda de Juan David y Claudia, era una torta de amapola y limón, con pastillaje blanco, cintas en dos tonos de azul y decorada con delfinios azules. Debo confesarles que tuve pesadillas y estuvo muy angustiada pensando en cómo se iban a llevar esta torta, porque pesaba tanto que yo no la podía mover sola y el matrimonio era a las afueras. El novio vino con su papá y un amigo, así que espero que haya llegado sana y salva a la boda. Además, entregué este set de pajaritos, mensajes y corazones para un regalo de Jessica.
Comparto algunas de las fotos de las entregas de ayer y hoy. Me falta bajar unas pero tuve un problema con el lector de tarjetas y hasta mañana no podré bajarlas. Les muestro a Pepa, mi nueva batidora Kitchenaid en azul Sweet Mafer, luego la foto de la torta y cupcakes del matri de Jaqueline y Oscar, tema golf y varas mágicas. Luego los de corazones para el matri de Andrea y Guillermo con corazones rojos, los del shower de Johana con rositas en tonos rosa y verde, la torta de Elmo y cupcakes de amigos para el cumple de Samuel. Queda pendiente la torta de matri de Juan David y Claudia y el regalo de Jessica para su novio.
Entre ayer y hoy he estado entregando tortas y cupcakes para varios cumples. Tortas de animales de la selva para el cumple de Samuel, para el de Juandi (esta con cupcakes a juego), de animales de la granja para Sofy, torta de médico con cupcake de ratona doctora para la hermana de Juan Guillermo, cupcakes de Michael Jackson para el esposo de Tatiana, cupcakes mexicanos para el novio de Natalia, torta y cupcakes de rugby para el amigo de Lissete, torta de gracias para Laura y torta de Luna para Patricia. Además estoy trabajando en el pedido de mi amiga Martha para sus regalos corporativos, más de 300 alfajores y unas cajitas de cupcakes y minicupcakes. Comparto fotos.
Aprovecho para comentar que la semana del 1 al 5 aún puedo recibir algunos pedidos de cupcakes pero no de tortas, la semana siguiente tengo aún cupo en la producción y les recuerdo que la semana del 13 al 20 estaré fuera por lo que no puedo aceptar ningún pedido. Ahora sí las fotos.
Esta semana tuve mucho trabajo. En total 420 cupcakes, 10 tortas, 100 minicupcakes, galletas y alfajores. Cupcakes para la boda de Paola y para la de Juliana, cupcackes, mini cupcakes y galletas para un mesa de dulces de otra boda, 3 tortas con cupcakes a juego de Hello Kitty, una del Club Penguin con cupcakes a juego, dos celebraciones de sesenta años, una con cupcakes mexicanos y otra con cupcakes y torta de París, cupcakes de ciclismo, de perros y gatos, de fútbol, cajas de regalos, en fin…. Comparto algunas imágenes.
Cupcakes de la boda de Paola, 120 en 4 sabores con flores de pastillaje.
Cupcakes con flores naturales en tonos rosa y lila para la boda de Juliana.
Torta y cupcakes a juego de Club penguin para el cumple de Nicolás.
Tortas de Kitty con cupcakes a juego para los cumples de Sophie e Itala y hubo otra para Sofía, igual a la de Itala pero más pequeña.
El león, la jirafa y la cebra para el primer cumple de Isabela.
Torta y cupcakes de París para los 60 años de Rubby.
Cupcakes de ciclismo para Úrsula.
Quería contarles que mi producción de esta semana está totalmente copada. Dos matrimonios, dos fiestas de 60 años -una de París y otra mexicana-, un cumpleaños de adulto de fútbol, tres cumpleaños de niñas de Kitty, uno de niño de Club Penguin, uno de la selva, dos cajas de regalo. Recibiré pedidos a partir del próximo lunes 25 de julio. Y aprovecho para avisarles también que estaré fuera la semana del 13 al 20 de agosto por lo que tampoco podré recibir pedidos para esos días. Gracias por su comprensión.
Les comparto el link del artículo sobre nuevas tendencias de pastelería donde aparezco, fue publicado el domingo 17 en la sección Debes hacer. Ver aquí.
Ayer finalmente tuve la sesión de fotos para la revista Novias y para una revista de colecciones. Para la primera hice cuatro tortas y seis sets de cupcakes y para la segunda un set de torta y cupckaes y cuatro sets más de cupcakes. Además, terminé los cupcakes para el regalo de la tía de Cathy y el encargo de Laura para su amigo que cumple 21. Aprovecho también para presentares nuestro nuevo sabor marmolado, de vainilla con vetas de chocolate, disponible en cupcakes y tortas decoradas. Comparto algunas imágenes y los invito a visitar las secciones de cupcakes y tortas para boda y celebraciones donde encontrarán nuevos diseños.
Mis favoritos, una pareja de pájaros novios.
Torta love birds en su rama.
Cupcakes de love birds.
El encargo de Laura.
Cupcakes de agradecimiento encargo de Cathy.
Cupcake marmolado.
Hoy quiero compartir una nota que salió en la revista Diners del mes de abril, no había conseguido la revista antes, por eso no la había colgado. Muchas gracias a Luz por haber hecho la notita dentro de un artículo sobre gente que cambió radicalmente de profesión.
Hoy empecé a trabajar en las maquetas de tortas y detalles de decoración para los cupcakes que aparecerán en la próxima revista Novias de Televisa, tendré sesión de fotos este viernes. A propósito, no he subido aún las imágenes de la revista que está circulando, intentaré scanearlas y subirlas esta noche.
sweetmafer.com 