Lo que nunca hacemos

Aunque nos llaman mucho a pedirlo, nunca hacemos sólo muñecos para la torta, hacemos el paquete completo, la torta con toda la decoración y  los muñecos que lleve. La razón, hacer los muñecos tiene mucho trabajo y resultan costosos de manera individual, así que preferimos no hacerlo.

Lo otro que nunca hacemos, decorar tortas horneadas por otro. El motivo, no nos podemos hacer responsables del resultado final, no todas las tortas tienen la consistencia que se requiere para ser decoradas en pastillaje, y cuando por ejemplo se trata de cakes negros, pueden venir muy mojados o muy secos. También es cierto que si la torta no tiene una forma regular, con la decoración no podemos hacer magia y convertirla en una torta bonita y pareja.

 

Único y artesanal

Hay muchas y muy buenas pastelerías en Colombia. ¿Qué nos diferencia de las demás? ¿Qué hace especial a Sweet Mafer? Aquí lo explicamos. Seguir leyendo «Único y artesanal»