Pan de avena
Hoy les presento este delicioso pan de avena, tiene textura como de torta, está hecho con harina de avena, huevos orgánicos, leche de almendras y miel. Es una opción más saludable para quienes quieren disfrutar de algo rico.
Categoría: panes
Panetonne
Como muchos saben este año hice un diplomado de panadería y aprendí a hacer muchas cosas. Para esta navidad, he sacado algunos productos nuevos para Sweet Mafer y que se producirán solo en estas fechas. Hoy les presento un panetonne artesanal, de 300 gr, perfumado con licor de naranja y un almíbar hecho con almendras, pasas y cerezas. Ideal para regalitos.
Pan de muerto
Como muchos saben este año hice un diplomado de panadería, estuve estudiando todos los sábados de marzo a junio en una jornada de 7am a 3pm y aprendí muchísimo, creo que es una de las experiencias que más he disfrutado en mi vida. Entre las muchas cosas que aprendí a hacer, está este delicioso pan de muerto, un pan mexicano que se usa también en la celebración del día de muertos, un pan dulce, decorado con huesitos puestos en 4 lados que representan los puntos cardinales del calendario azteca y encima una bolita que representa al sol o al corazón. Son usados para compartir el día de muertos y como parte de los altares para recordar a los seres queridos que ya no están con nosotros. Este mes lo vamos a estar preparando, por si alguno se antoja
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