Cupcakes de flores y mariposas

Luisa, una amiga y fiel clienta de Sweet Mafer, me encargó estos cupcakes de chocolate con flores y mariposas para el cumple de su hijita Martina. Les gustaron mucho.

Cupcakes unicornios

La hijita de María Cristina cumplió años y esta vez quería cupcakes de unicornios. Hicimoos 6 de vainilla con una carita de unicornio hecha en pastillaje y 6 de chocolate con cuerno, orejas, flores y detallitos en pastillaje.

Cupcakes de regalo

Andrea y sus compañeros de trabajo me encargaron estos cupcakes que ellos mismos eligieron, para el cumpleaños de una de sus jefas a quien quieren mucho. Escogieron distintas cosas que tienen que ver con ella, me dieron unas pistas sobre los colores que más le gustan y así fue como armamos este kit de 12 cupcakes de chocolate, especialmente diseñados para ella. Les gustaron mucho.

Cumpleaños de Pipe

Pipe cumplió 3 años y su mamá, Adriana me encargó una torta de Paw Patrol sin perritos porque ellos ya los tenían, unos cupcakes con las caras de los personajes y unas galletas a juego. Hicimos 6 cupcakes de chocolate, una torta marmolada para 30 personas y 12 galletas de huesitos. ¡Les gustó mucho! Sigue leyendo “Cumpleaños de Pipe”

Cupckes para pedir perdón

Paola me encargó estos cupcakes con caritas tristes, una carita enamorada, una bandera de paz y un letrero de perdón, para disculparse con alguien. Le gustaron mucho y al parecer, tuvieron el efecto que ella esperaba.

Cupcakes de rock

Hace unos días Milena me encargó estos cupcakes de rock para el cumple de Juancho, un amante de Kiss, los Rolling Stones y el rock en general. Hicimos estos divertidos cupcakes con las caras de los integrantes de Kiss, el logo de los Rolling Stones, guitarras eléctricas, vinilos y otros íconos rockeros. Milena quedó encantada con el resultado.

Torta y cupcakes Big Hero 6

Hace unos días Alejo celebró sus 5 años. Sus papás le organizaron una fiesta y me encargaron una torta de chocolate para 30 y 20 cupcakes a juego, todo con decoración de Big Hero 6, el personaje favorito de Alejo. Él vino con sus papás a recoger la torta y se emocionó mucho al ver a Baymax. Hace poco le hice a su mamá la torta para celebrar sus 40 años, de la mujer maravilla. Su mamá es muy amiga de una muy antigua y fiel clienta de Sweet Mafer, Maribel.

Sigue leyendo “Torta y cupcakes Big Hero 6”

Cupcakes de sabores de Sweet Mafer

La historia de los cupcakes y Sex and the City

Quizás muchos de ustedes no sepan que los cupcakes empezaron a hornearse en Estados Unidos desde el siglo XVIII. Tampoco creo que eso lo supieran las protagonistas de la serie Sex and the City, quienes ayudaron a popularizarlos. Yo los horneo desde hace muchos años, pero desconocía su historia.  Hay menciones de estos pastelillos en un libro de recetas de 1796. Sigue leyendo “La historia de los cupcakes y Sex and the City”

Un básico de la casa

Hay poco que agregar, la imagen es muy clara, este es un delicioso cupcake de chocolate cubierto por una Baileys Buttercream. El sabor semiamargo de la masa calza a la perfección con la suavidad y la dulzura de la crema. ¿Quieren media docena de estos? Aquí pueden ver como las manos de Sweet Mafer le ponen la crema a este pastelillo.

Sigue leyendo “Un básico de la casa”