Galletas muñeco de nieve

Mi amiga Carolina me sugirió esta linda idea de galletas con un muñeco de nieve derritiéndose. Vienen en presentación individual o en cajas para regalar, ideales para detallitos pequeños.

Galletas Star Wars

María Betsabé me encargó 18 galletas decoradas con personajes de Star Wars para el cumpleaños de Max, quedó muy contenta con el resultado.

Galletas de sirena

Natalia organizó un baby shower virtual para celebrar la próxima llegada de sus bebé y nos encargó estas lindas galletitas de sirena, mandó un kit con 3 galletas a cada una de las casa de sus familiares y amigos más cercanos y les gustaron mucho.

Galletas Rick y Morty

María Betsabé me encargó estas divertidas galletas de Rick y Morty para un regalo. ¡Le encantaron!

Torta Cars

Sebastián además celebró su cumpleaños el mismo día de su grado y Angela me encargó una torta de Cars de vainilla con capa de chocolate para 10 personas, y unas galletas a juego de carritos, para la celebración en casa. ¡Les gustó mucho!

Galletas de los Increíbles

Mauricio me pidió estas galletas de los Increíbles para el cumple de su hijita Gabriela. ¡Le encantaron!

Galletas revelación de sexo

Elba organizó una reunión virtual para la revelación de sexo de su nieto/nieta, y me encargó unas galletas de niño/niña, con letras, mamelucos y Mickey y Minnie Mouse. ¡Le encantaron!

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Galletas kawaii

Juanita cumplió años en la cuarentena, y su mamá le organizó una fiesta virtual con las amigas, a cada una le mandó un regalito que incluía 3 galletas kawaii, de cupcakes, helados y donuts, en tonos rosado, verde menta y lila. ¡Les encantaron!

Torta Homero

Andrea cumplió años durante la cuarentena y Miguel decidió sorprenderla con una torta de Homero y galletas a juego de donuts y unas con la cara de su perro, un husky llamado Mike. Era una torta marmolada para 10 personas y además hicimos 12 galletas. Se los mandamos a domicilio para que pudieran celebrar en casa.

Receta galletas de limón

Como ya es costumbre, hoy es sábado de hacer galletas en familia. Hoy les voy a compartir una receta súper fácil para hacer galletas de corte de distintas formas, son unas galletas de limón ideales para las loncheras o las meriendas de los niños, aunque no estén yendo a clase, tienen recreos y pausas en los que quieren comer algo rico.

GALLETAS DE  LIMÓN

Ingredientes

•    250 gr de harina

•    125 gr margarina

•    125 gr azúcar

•    1 huevo

•    ralladura de limón

Preparación

Cremar la margarina y el azúcar, cuando no se sientan los granitos de azúcar y esté más blanca la mezcla, agregar el huevo, la ralladura de limón y luego la harina. Mezclar bien hasta que la masa esté suave y se desprenda de las manos. Envolver el papel film y guardar 1 hora en la nevera. Después aplanar con un rodillo sobre una superficie enharinada, untar un poco de harina al rodillo también y aplanar hasta unos 0.5 cm de espesor.  Cortar galletas en las formas que quieran. Poner en una lata de horneo, con papel parafinado, con el horno precalentado a 180 grados y hornear por 12 minutos, esto dependerá del horno. Sacar cuando empiecen a tomar un color doradito y dejar enfriar sobre una parrilla.

Receta galletas de naranja

Hoy es sábado y pueden aprovechar la tarde para hacer algo rico y divertido con los niños. Les comparto esta receta española, de galletas como las de antes, como de pueblo, hechas por las abuelas. ¡En mi casa nos gustaron mucho!

Galletas de naranja

Ingredientes

•    100 gr azúcar

•    2 naranjas (jugo y ralladura)

•    1 huevo (batir claras a la nieve con un poco de azúcar y dejar yema aparte)

•    250 gr harina

•    100 ml aceite (yo usé aceite de oliva suave)

•    7 gr polvo hornear

•    1 cdta bicarbonato

•    1 cdta jugo limón

Preparación

Batir claras a la nieve con un poco de azúcar, reservar.

Batir yemas con azúcar, poner juego de naranja y ralladura, luego aceite, polvo de hornear, bicarbonato, jugo de limón y por último harina cernida.  La masa debe quedar pegotuda. Luego añadir clara a la nieve.

Precalentar el horno a 240º

Armar galletas con 2 cucharas sobre una lata con papel parafinado y espolvorear azúcar.

Al meter las galletas bajar el horno a 190º, hornear por 12 a 15 minutos hasta que doren, dejar enfriar en una rejilla.

Galletitas de cuarentena

Mi hija y yo hicimos estas lindas galletitas con temática de cuarentena, tapabocas, papel higiénico y tarros de jabón líquido kawaii, alegres y sonrientes para ayudarnos a lidiar con estos días difíciles.

Galletas de avena

Esta semana hice un nuevo ensayo, unas galletas de avena, con hojuelas de avena orgánicas, para las onces en casa, acompañar el café y para enviarle en la lonchera a mi hija, unas tienen pasas, porque a mi hija le encantan y otras no, porque a mí me gustan sin pasas. ¡Quedaron muy ricas!

Galletas primera comunión

Hoy presentamos otra propuesta de galletitas de primera comunión, con el letrero de mi primera comunión o el nombre, cruces y palomitas, se pueden hacer en cualquier combinación de colores, son ideales para entregar como recordatorios.

Galletas baby shower

Las amigas de Marta le organizaron un baby shower y en agradecimiento ella les llevó unas galletitas. Hicimos 30 galletas en forma de marco vintage, decoradas en tonos gris, blanco y amarillo, con un letrero de baby y unas florecitas. ¡Marta quedó muy contenta con el resultado!

Galletas con gafas

Amalia me encargó una docena de estas divertidas galletas en forma de galletas con sprinkles y gafas, para una reunión de amigas de su hija. ¡A las niñas les encantaron!

Galletas Pascua

Hoy les comparto estas galletas de pascua, en forma de corazón, en colores pasteles, con conejitos y flores. Ideales para compartir o regalar.

Galletas primera comunión

Felipe hizo la primera comunión y su mamá me encargó 40 galletas para los recordatorios, hicimos unos marcos vintage, con palomitas y ramas, y otras con angelitos, en tonos azul claro, aguamarina y blanco. ¡Les encantaron!

Galletas conejo de Pascua

Se aproxima la Pascua y hoy les presentamos estas tiernas galletitas del conejo de Pascua, decorado con flores, pepitas y corbatines, en colores pasteles. Ideales para reuniones con niños y amigos.

Galletas primera comunión

Hoy presentamos esta linda propuesta de galletas para primera comunión, cruces decoradas en tonos suaves, con flores y marcos vintage con la inicial del nombre y una ramita con hojas, muy sencillas pero muy lindas para entregar como recordatorios.

Galletas Alicia en el País de las Maravillas

Marea organizó un baby shower y me encargó 24 galletas de Alicia en el País de las Maaravillas. Hicimos el sombrero del sombrerero loco, una carta de la reina de corazones, tazas, la botella de la pócima mágica, el reloj y la cerradura. ¡Le gustaron mucho!

Galletas de gatica

José Gregorio me encargó estas lindas galletas de gatitas y patitas de gato para su novia. Anteriormente le hice una torta y galletas con gatos para el grado de ella, y otra torta con galletas para su cumple. ¡A ella le encantan los gatos y él adora sorpenderla!

Galletas de manzana y avena

Hace unos días ensayé estas galletas saludables hechas con harina y copos de avena, manzanas frescas y perfumadas con canela. A mi hija y a mi esposo les gustaron mucho, quedan crocantes en los bordes y muy suaves en el interior. ¡Un hit!

Galletas rizadas o pastas secas

Estas son unas ricas galletitas de mantequilla, armadas con ayuda de una manga pastelera, que hice para las loncheras de mi hija y para tener en casa para acompañar el café. En esta ocasión les pusimos mermelada de fresa y de naranja, y quedaron muy buenas.

Cumpleaños Ladybug

Isabella cumplió 8 años, por tercer año consecutivo, María Claudia, su mamá, nos llamó para hacer su torta de cumpleaños. Hace 2 años la fiesta fue de Shimmer y Shine, el año pasado de muñecas LOL y Hello Kitty. Este año quería una torta, cupcakes y galletas de Ladybug. Hicimos una torta de vainilla para 25 personas, 10 cupcakes de chocolate y galletas a juego. ¡Les gustó mucho!

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Cumpleaños de la selva

Mónica es hija de Angela María y Lucas, a quienes hace unos años les hice su torta de matrimonio y que además son papás de Sebastián, a quien le he hecho varias tortas de cumpleaños. En esta ocasión, Mónica cumplió su primer año, y Angela le organizó una fiesta de la selva. Me encargó una torta de 15 porciones de vainilla con capa de chocolate, unos cupcakes de chocolate y galleticas con la M y el 1 y caritas de animales, a juego con la torta. Unos días después, Angela escribió para agradecernos porque les gustó mucho todo!

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Cumpleaños Bey Blade

Francisco, el hijo de Alexandra, cumplió 7 años. Hace dos años le hicimos torta y cupcakes de Starwars, el año pasado de las tortugas Ninja y en esta ocasión su fiesta fue de Bey Blade. Hicimos una torta de chocolate con arequipe para 25 personas, 25 galletas y 20 cupcakes a juego.

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Cumpleaños de Súper Héroes

Martín es hijo de Mariana y Andrés, yo hice su torta y cupcakes de matrimonio hace unos años. Martín cumplió años y su mamá me encargó una torta, cupcakes y galletas con los súper héroes favoritos del niño. Hicimos una torta de chocolate de 3 pisos con Spiderman, Hulk, Batman y Black Panther. Hicimos galletas y cupcakes con las caras o emblemas de Capitán América, Iron Man, Hulk, Thor, Spiderman, Black Panther, entre otros. Les gustó mucho.

Cumpleaños de la granja

Emma es hija de Natalia, una antigua compañera de trabajo de mi esposo. Le organizaron una celebración en su jardín con temática de la granja y me encargaron una torta para 25 personas y 25 galletas a juego, de animalitos, vacas, pollos, cerditos, ovejas, gallinas, perros, gatos, etc. ¡Les gustó mucho!

Galletas de jengibre

Estas galletas son exclusivas de la temporada de navidad, una receta basada en las galletas típicas navideñas nórdicas, adaptada a nuestros ingredientes locales, pero conservando ese sabor lleno de especias y aromas. En esta ocasión hemos hecho muñecos de jengibre, casitas y estrellas polares y vendrán empacadas en cajas plásticas por 3 o 6 unidades, ideales para detallitos de navidad.

Galletas linzer de árboles de navidad

Estas suaves y delicadas galletas dobles, rellenas de mermelada, en forma de arbolitos son unas clásicas  galletas linzer o de ojos. Para esta temporada, las ofreceremos en cajas plásticas por 2 o por 4 unidades, ideales para detallitos de navidad.

Set de galletas regalo, Santa y reno

Este set de galletas con un regalo, un reno con gorro y un santa es ideal para un detallito, vienen empacados en caja plástica por 3 o 6 unidades.

Galletas muñecos de nieve

Este es un set formado por 4 galletas decoradas de muñecos de nieve diferentes, con bufanda, con gorro, con sombrero y con guantes. Están disponibles en caja por 4 o por 2 galletas y son ideales para un detallito de navidad.

Frascos de galletas para regalar

Estos frasquitos de galletas son ideales para detalles, como por ejemplo para las secretarias de los médicos que siempre nos ayudan a conseguir citas para nuestros hijos, para las monitoras de la ruta, los profes y otras personas a quienes queremos darles las gracias por su ayuda en navidad. Son frascos de vidrio llenos de unas delicadas galletitas de mantequilla armadas con la ayuda de una prensa de galletas.

Galletas estrellas de navidad

Galletas en forma de estrella con distintos personajes o íconos navideños, el árbol, Santa, muñeco de nieve y pingüino. Disponibles en empaque individual, o cajas por 2 o 4 unidades.

El cumple de Miranda en el jardín

Para la celebración con sus amiguitos del jardín, Maribel me encargó un bizcocho de yogur con arequipe decorado con un banderín y un tiburón de Baby Shark, e hicimos galletas a juego para darle a los niños como sorpresa. Hicimos tiburones, la M de Miranda, decorada y mordida y números 3 mordidos y con ojos de tiburones. ¡A Maribel le encantó!

El cumple de Baby Shark de Miranda

Miranda es la hijita de Maribel, una vieja amiga y clienta de Sweet Mafer. Este año Miranda cumplió tres años y Maribel me encargó las tortas para su cumpleaños. Hicimos una torta de chocolate con capa de mora para 45 personas, 3 bizcochos de yogur con arequipe y galletas a juego, decoradas con la temática de Babny Shark, tiburones, letras y números mordidos. ¡Les encantó! Sigue leyendo “El cumple de Baby Shark de Miranda”

Ensayo de galletas

Como ya todos saben, me encantan las galletas y ensayar nuevas recetas. En esta ocasión hice unas galletas de mantequilla, armadas con manga pastelera, con centro de mermelada. Quedaron tostaditas en el borde y suaves en el centro, y con un sabor muy delicado, perfumado con vainilla. En mi casa pasaron la prueba y las seguiremos haciendo!

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Lenguas de gato

En España se conocen como lenguas de gato y se las regalaban a los niños en cajas decoradas con temáticas de gato para celebrar los Reyes Magos, también llamadas lady fingers o soletas, son galletas de mantequilla, con un alta composición de huevos, suaves y muy crujientes, se hacen en forma ovalada, muy delgadas y son ideales para acompañar una taza de café. Su origen data de Francia, en el siglo XV, cuando el rey visitó al ducado de Savoya e inventaron estas galletas para agasajar al rey. Otros sitúan su origen en Egipto, e incluso hay otras galletas muy parecidas que surgieron en Filipinas. Vengan de donde vengan, son una auténtica delicia!

Galletas de dinosaurio

Adriana me encargó estas galletitas de dinosaurios, en tonos verde, aguamarina y rosado, cortadas y decoradas completamente a mano. ¡Le encantaron!