Carolina se asó hace cinco años por lo civil y en una ceremonia muy sencilla, no tuvo una fiesta y mucho menos torta. Hace poco fue su aniversario y para celebrarlo con su esposo, me encargó esta linda torta de vainilla, para 6 personas, decorada con una pareja de novios gorditos. ¡Se fue encantada con su torta!
En la empresa donde trabaja María Claudia, una muy fiel cliente de Sweet Mafer, celebraron el cumpleaños de uno de sus vicepresidentes, que es abogado y me encargaron esta torta con libros, un martillo y la balanza de la justicia, era una torta marmolada para 25 personas y les gustó mucho.
Miguel cumplió un mes, y Mayra, una buena amiga de sus papás, me encargó esta tierna torta decorada como un búho para celebrarlo. Era una torta marmolada para 10 personas y les encantó.
Clara, la veterinaria de mi perro Manolo, me encargó esta torta de la señora cabeza de Papa para Daniela, la recepcionista de la clínica donde trabaja y donde siempre atiende a mi Manolo, Animal Center de la 68 con quinta. Era una torta de chocolate, rellena de nutella para 10 personas y fue una sorpresa de todos los veterinarios de la clínica para Daniela. ¡Les encantó!
Lucía es la hijita de Eli, mi mano derecha y ayudante desde hace más de 10 años, y es como una especia de nieta para mí. Lucía cumplió su primer añito y como le encantan los perros, decidimos hacerle una tortica decorada con muchas flores y un perrito encima. Estuvo feliz con su tortica.
Esta torta es ideal para celebraciones de navidad con niños, es una torta con fondo azul claro, estrellas polares y decorada con varios personajes navideños al estilo kawaii, pingüino, oso, reno, muñeco de nieve y arbolito. Disponible en cake negro de navidad, vainilla, marmolada, chocolate, vainilla con mora o arequipe, y almendra y naranja, en presentaciones para 6 o 10 porciones.
Hoy les propongo esta linda torta con un pesebre, en fondo azul noche y con estrellitas doradas, ideal para regalitos o para llevar a reuniones con amigos y familiares. Está disponible en 6 y 10 porciones, en cake negro de navidad, vainilla, almendra y naranja, marmolada, vainilla con mora o arequipe, o chocolate.
Gina es una muy buena cliente de Sweet Mafer, le hemos hecho varias tortas para su hijo Juan Nikolás y para los cumples de sus papás. En esta oacasión Juan hacía la primera comunión y ella quería una torta más tradicional y sobria, con detalles como los panes, espigas, librito y camándula. Hicimos una torta de chocolate para 40 personas, decorada en blanco y dorado mate, con todos estos detalles. ¡Le encantó!
En esta ocasión les proponemos otra idea para un detallito de navidad, se trata de una bolsa de navidad, con 6 galletas medianas tipo linzer, dobles, delicadas y crocantes, pegadas con una capa de mermelada de mora, absolutamente deliciosas, como hechas por la abuela.
Hoy presentamos una linda seminaked cake, decorada con una corona hecha con romero natural, está disponible en 6 y 10 porciones, y en masas de vainilla o almendra y naranja, ideal para un regalito muy especial.
Milton me encargó esta torta de Harry Potter con Hermione para su novia Alejandra, era una torta de 10 porciones en masa de almendra y naranja, decorada con los tonos de la bufanda de Harry Potter y encima con Hermione, el sombrero, la vara y la bola.
Como ya es costumbre, este año también ofrecemos nuestros bizcochos rectangulares, de 6 porciones, ideales como detalles de navidad o para llevar a una visita. Están disponibles en masa de bizcocho italiano de limón, bizcocho de naranja, de yogur natural, de yogur griego y miel, y bizcocho de especias. Están decorados con un fajín de tela y moño, y vienen empacados en bolsita de celofán.
Este año traemos de nuevo las galletitas de prensa, unas ricas y suaves galletas de mantequilla armadas con ayuda de una prensa de galletas, empacadas en frascos de vidrio, ideales para un detallito de navidad y a un precio insuperable. En esta ocasión hemos hecho unas en rojo y otras en verde para darles un toque más alegre y navideño.
Estos cupcakes de coronas y hojitas navideñas, están disponibles en cajas de 2 o 4 unidades, en masas de vainilla o chocolate, y son perfectos para regalitos pequeños.
Hoy les mostramos esta imagen de estos arbolitos kawaii con sombrero que seguramente le van a encantar a los más chiquitos, ideales para llevar a una novena, a una visita donde la familia o amigos. Disponibles en bolsa individual.
Cata es una de las mejores amigas de mi hija Antonia y hace unos días cumplió años. Quería una torta de unicornio, pero como además, adora patinar, María Helena, su mamá, me pidió ponerle patines en la base de la torta. Hicimos una torta marmolada para 16, con base rosada con patines y encima el unicornio con flores rosadas, azules y moradas. Les gustó mucho!
También hemos preparado este set de cupcakes con las barriguitas de santa, un muñeco de nieve y un duende. Se pueden entregar en cajas de 1, 2, 4 o 6 cupcakes, y están disponibles en masas de vainilla o chocolate.
Hoy les traemos estas tiernas galletas de personajes de navidad en forma de cupcake, pingüino, papá noel y muñeco de nieve. Disponibles en bolsitas de una, dos o tres unidades.
Como ya es costumbre, este año nuevamente hemos sacado una línea de mini cakes de dos porciones, decorados don motivos navideños que son ideales para regalitos como los de las profesoras, médicos, secretarias, etc. Disponibles en cake negro de navidad, vainilla, chocolate y almendra y naranja.
Como muchos saben este año hice un diplomado de panadería y aprendí a hacer muchas cosas. Para esta navidad, he sacado algunos productos nuevos para Sweet Mafer y que se producirán solo en estas fechas. Hoy les presento un panetonne artesanal, de 300 gr, perfumado con licor de naranja y un almíbar hecho con almendras, pasas y cerezas. Ideal para regalitos.
Hoy compartimos esta imagen de una linda tortica, decorada con árboles y con dos muñecos de nieve abrazados en la parte de arriba. Se puede hacer de 6 o de 10 porciones y en masas de cake negro de navidad, chocolate, vainilla o marmolada.
Hoy les proponemos cupcakes para regalitos, con figuras y personajes navideños como Santa, un pingüino, un reno, un muñeco de jengibre, uno de nieve y un árbol. Disponibles en cajas para regalo de 1, 2, 4 o 6 unidades y en masas de vainilla o chocolate.
La navidad está cada vez más cerca y desde hoy empezamos a compartirles algunas ideas para los detallitos de este año. Les presentamos esta linda galleta redonda, con cuatro partes, decoradas con un árbolito, una corona, un muñeco de nieve y rayas con un 2019, ideal para un cariñito.
Arturo cumplió dos años y sus papás, Alexandra y Manuel me llamaron nuevamente para hacerle su torta de cumpleaños. El año pasado le hicimos una torta del espacio y en esta ocasión una torta del Señor y la Señora cara de papa. Hicimos una torta de 25 porciones, de vainilla con capita de arequipe, decorada en verde y azul, con ojos, bocas, bigotes y otras piezas de las que se encajan en la cabeza del señor patata. Les encantó!
Matthew cumplió 1 año y su abuela Mireya me encargó una torta para 25 personas, 20 cupcakes y 20 galletas a juego para su fiesta de cumpleaños. Hicimos una torta marmolada y cupcakes de vainilla y chocolate. A Mireya y a su hija les gustó mucho todo! Continue reading “El cumple de cars de Matthew”
Eva cumplió 3, ella y sus padres acaban de llegar a vivir en el país y su mamá, Taciana, me encargó esta torta y galletas a juego para la celebración del cumple de Eva en el jardín. Hicimos una torta marmolada de 16 porciones y galletas con las iniciales de los nombres de los compañeritos de Eva, les gustó mucho y Eva me mandó mensajes de voz para darme las gracias.
Estos cupcakes con cámaras y viñetas con mensajes son ideales para regalarle a las amigas y decirles cuánto las queremos y cuánto significan para nosotras. Son cupcakes de vainilla con buttercream de vainilla y detalles hechos en pastillaje de masmelo.
Sandra, la esposa de José Luis cumplió años y ella adora bucear, él me encargó esta torta con una buceadora, peces y vegetación submarina para la celebración sopresa que el organizó, era una torta de chocolate con relleno de arequipe y a él y a su hijito les encantó!
Hoy les presentamos una torta muy festiva, con colores muy alegres, inspiración mexicana y coronada por una linda y divertida llama. Es una torta marmolada para 16 personas, ideal para el cumpleaños de una niña grande o una chica joven.
Las llamas están de moda, hoy les proponemos estos adorables cupcakes con caras de llamas despeinadas, con las orejitas peluditas y con unas flores muy coquetas a un lado de la cabeza. ¡Son un hit!
Hay quienes adoran los búhos, las vacas, pero también quienes se muerten por los sapitos, pensando en ellos hemos hecho estos lindos cupcakes con caras de estos verdes y ojones animalitos.
Hoy les muestro una torta hecha como para mí, alguien que ama la pastelería y todos sus productos e implementos, hay muchas niñas que quieren aprender y muchos grandes que disfrutan divirtiéndose en la cocina con todas las herramientas de la pastelería. Esta linda torta tiene masa de galletas, galletas cortadas, rodillo, torta, huevos, mantequilla, harina y manga pastelera. Y está hecha en tonos muy Sweet Mafer. ¡A mí me encantó, espero que a ustedes también! Continue reading “Torta pastelería”
Nos encantan las galletas caseras como hechas por la abuela y por eso tratamos de buscar y ensayar recetas para proponerles nuevas opciones, esta vez les presentamos unos deliciosos bocaditos de limón, crocantes y suaves, perfumadas con ralladura y jugo de limón. Ideales para onces, detallitos y para las loncheras de los más chicos. ¡Irresistibles!
Hoy en el día de Halloween les compartimos una imagen de galletitas de personajes típicos de esta fecha, monstruos como Frankestein, una momia, un vampiro y una vampiresa, ideales para darles a los niños cuando lleguen a pedir dulces.
Hoy proponemos otra versión de galletitas para la celebración del día de muertos, con katrinas decoradas con detalles de flores, corazones, líneas, puntos de colores, puestas sobre flores de colores vivos, una idea muy linda y original.
Hoy les compartimos estos tiernos cupcakes de koalas, unos de los animales más lindos y que todos nos moriríamos por abrazar algún día. Esta vez les presentamos una parejita de koalas, ideal para cumpleaños de grandes, cajas de cupcakes con mensajes, fiestas infantiles y muchas otras ocasiones.
Hoy les presentamos estos lindos cupcakes de animales del bosque, zorrillo, zorro, búho y mapache, ideales para celebraciones infantiles, de primeros cumpleaños y para baby showers. Se pueden hacer en masas de vainilla o chocolate y las caritas de los animalitos están hechas en pastillaje de masmelo. ¡Son una ternurita y esperamos que les gusten tanto como a nosotros!
Como muchos saben este año hice un diplomado de panadería, estuve estudiando todos los sábados de marzo a junio en una jornada de 7am a 3pm y aprendí muchísimo, creo que es una de las experiencias que más he disfrutado en mi vida. Entre las muchas cosas que aprendí a hacer, está este delicioso pan de muerto, un pan mexicano que se usa también en la celebración del día de muertos, un pan dulce, decorado con huesitos puestos en 4 lados que representan los puntos cardinales del calendario azteca y encima una bolita que representa al sol o al corazón. Son usados para compartir el día de muertos y como parte de los altares para recordar a los seres queridos que ya no están con nosotros. Este mes lo vamos a estar preparando, por si alguno se antoja
