Para cerrar el mes, les presentamos esta tierna torta de cactus, mi hija la definiría como un cactus kawaii, es una torta de 6 porciones, con una parte falsa encima para permitir crear el efecto curvo de la parte superior del cactus, simulando una tierna planta en su matera. Ideal para sorprender a una amiga en su cumpleaños o para tener un detalle con alguien que se está recuperando o a quien queremos hacer feliz.
En los baby showers, como en los cuartos de los bebés, se usan mucho los animales como parte de la decoración. Hoy les presentamos una tierna torta con una cebra, una tira de animal print de cebra y hojitas, apropiada para baby shower de niño o de niña. Es una torta amarilla con una cebrita plana parada sobre la torta, asomada detrás de una hojitas.
Hoy les presentamos una original propuesta de una torta de cumple para un hombre, muy apropiada para una fiesta con temática mexicana, o para alguien a quien le encanten los tacos. El protagonista de la torta es un taco hecho 100% en pastillaje, que está sentado sobre la torta con cara triste -porque se lo van a comer- y un letrero que dice : «ta cumpliendo años el Jose»- .Es una torta pequeña, de 10 porciones, en masa de almendra y naranja. ¡Es una torta muy divertida y diferente! Seguir leyendo «Torta taco»
Ginesito cumplió 7 hace unos días, para celebrarlo, su mamá, Leonor, le organizó una fiesta de fúbol con sus amigos. Ginesito y su papá son hinchas del Real Madrid, pero unos pocos días antes de la fiesta, Ginesito decidió que ahora le gusta más el Barca. Sin embargo, y para no poner triste a su papá, quiso que la torta tuviera los dos escudos y dos jugadores de fútbol con los uniformes de cada equipo. Ginesito es hermano de Sofía, una de las mejores amigas de mi hija. Su mamá quedó muy contenta con el resultado de esta torta de vainilla para 20 personas.
Viviana me encargó esta torta azul con nubes, con una camisa de piloto y un avión de Avianca, para el cumple de su esposo. Era una torta de 10 porciones, en masa marmolada. Viviana quedó encantada con el resultado y muy agradecida!
Santiago cumplió un año el fin de semana pasado y para celebrarlo sus papás se reunieron con su familia y amigos. Me encargaron esta torta marmolada para 40 personas, decorada con animales de la selva listos para la celebración. Un elefante y un hipopótamo con sombrero de fiesta, un león, una cebra y un mono con globos, una jirafa con regalos y hasta una serpiente escurriéndose sobre el nombre. Su papá y su hermanita recogieron la torta y se fueron muy contentos.
Los niños aman los carros desde bebés, por eso presentamos esta propuesta de torta y galletas a juego, con un carro de carreras, banderas de meta y un uno-semáforo. Se trata de una torta de 2 pisos, 16 porciones, decorada en tonos vivos, con un carrito de carreras y su piloto en el primer piso, en el segundo banderas de meta y sobre la torta un 1 convertido en semáforo. Seguir leyendo «Primer cumpleaños niño»
Miguel, el hijo mayor de Nidia, a quien conozco hace años, porque su hijo Gabriel empezó el cole con mi hija Antonia, celebró su cumple el fin de semana pasado, junto a su amigo Manuel. Se reunieron con varios amigos a jugar paintball y para ellos hice esta divertida torta con manchones de colores y dos muñecos vestidos de camuflaje y con pistolas de paintball. Era una torta de chocolate para 25 personas.
Nos encanta ensayar recetas, probar cosas nuevas y tenemos una gran debilidad por las galletas caseras que nos recuerdan las onces en casa de nuestras abuelas. Hoy les presentamos estas deliciosas rosquillas danesas, unas galletas muy suaves y crocantes, perfumadas con vainilla, armadas con manga pastelera, ideales para las loncheras de los niños, para acompañar un café o un té o simplemente para darse un caprichito dulce.
Aunque nos llaman mucho a pedirlo, nunca hacemos sólo muñecos para la torta, hacemos el paquete completo, la torta con toda la decoración y los muñecos que lleve. La razón, hacer los muñecos tiene mucho trabajo y resultan costosos de manera individual, así que preferimos no hacerlo.
Lo otro que nunca hacemos, decorar tortas horneadas por otro. El motivo, no nos podemos hacer responsables del resultado final, no todas las tortas tienen la consistencia que se requiere para ser decoradas en pastillaje, y cuando por ejemplo se trata de cakes negros, pueden venir muy mojados o muy secos. También es cierto que si la torta no tiene una forma regular, con la decoración no podemos hacer magia y convertirla en una torta bonita y pareja.
Aunque en Colombia no se celebra tradicionalmente esta fecha, muchas personas, que tienen motivos para festejar, han decidido darse pequeños detalles y celebrar el amor y la amistad. Mucho no están de acuerdo, pero yo pienso que si tienen motivos, por qué no van a celebrar, San Valentín es solo una excusa! Hoy les presentamos unas tiernas galletitas de corazones.
Isa me encargó esta torta de estrella del paseo de la fama, para el cumple y despedida de un par de amigos suyos. Isa es una cliente antigua, amiga de una vecina y también clienta de Sweet Mafer. Es una torta cuadrada de 20 porciones, de vainilla, cubierta en terracota rociada con dorado, y con una placa gris, con efecto salpicado y la estrella encima.
Sandra, una clienta fiel, me encargó esta torta de Pacman, de chocolate para 10 personas para el cumple 16 de Toti. Una torta pequeñita, pero muy divertida!
Carolina, me encargó 20 galletas decoradas con los personajes del juego Sonic Boom. Hicimos a Sonic el erizo, a Amy Rose, a Miles Trails Prower, a Sticks la tejón y a Knuckless el equidna. Cada galleta tiene aproximadamente 8.5 cm de diámetro y todos los muñecos están armados pieza por pieza, completamente hechos a mano. Sticks es la que más piezas tiene, más de 20 en total.
El viernes pasado Martina celebró sus 10 años, su mamá, Juliana, me encargó esta divertida torta de dulces, para hacer juego con la decoración de Trolls, temática de la fiesta. Es una torta de chocolate, con crema de chocolate, decorada en tonos vivos, con donuts, galletas, macaroons, helados y cupcakes de pastillaje. ¡Muy sweet!
Los invitamos a probar nuestras nuevas y deliciosas spritz cookies también conocidas como galletas de prensa. Son unas suaves y crocantes galletas de mantequilla, perfumadas con vainilla, que se arman con ayuda de una prensa para galletas. Son como galletas de abuela. Ideales para unas onces, para acompañar un café o un té, para mesas de dulces, o para detalles corporativos. ¡No se las pierdan, están buenísimas!
Nuestros precios son fijos, por el hecho de que nos pidan algo en cantidad, no podemos hacer descuentos porque todo es hecho 100% a mano. Nos tardamos lo mismo en hacer el número 1 que el número 100. Usamos ingredientes de muy buena calidad, que aumentan de precio constantemente. Usamos muchos insumos importados que se han encarecido con las subidas del dólar. Y sobre todo, dedicamos muchas horas de trabajo a cada cosa que hacemos, usamos nuestras manos pero también le ponemos mucho amor a cada pequeño detalle. Trabajamos muy duro para entregarles las tortas o productos que se han soñado o imaginado, para entregárselas frescas y hechas lo mejor posible. Hay mucha gente que nos sigue, que son clientes fieles y que entienden muy bien cómo trabajamos.
Alejandro cumplió un año en diciembre, pero como su familia estaba viajando, su mamá, Carolina, esperó hasta el fin de semana pasado, para cantarle el cumpleaños con sus primos. Me pidió hacer una torta de tema transporte, con carros y aviones y galletas a juego. Hicimos una torta de vainilla con capa de arequipe para 16 personas. Seguir leyendo «Torta transporte»
La mejor amiga de Maribel, una muy buena clienta, cumplía 40 la semana pasada y ella le mandó a hacer esta divertida torta de Wonder Woman, una torta de vainilla con capa de mora, para 40 personas.
Mónica y Lina, la tía y la mamá de Lucía, a quienes conozco desde chiquita porque estudiaron en mi colegio en Cali, y quienes son muy buenas clientas de Sweet Mafer, me enviaron estas fotos de la fiesta y me han dado permiso para compartirlas con ustedes. Todo salió muy bien, quedaron encantadas con el diseño y con el sabor de todas las cositas que hicimos.
sweetmafer.com 